Se refiere a que cada vez en más en el mundo hay niños con problemas de sobrepeso y que, por tanto, se está convirtiendo en un problema de un nivel mundial, ya que es muy probable que los niños, cuando crezcan y sean adultos, sigan teniendo el mismo prblema.
2.-¿Qué tipos de enfermedades tienen más probabilidad de desarrollar los niños gordos en un futuro?
El aumento de riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y otras asociadas con la obesidad.
3.-¿Existe alguna relación entre el exceso de peso en los niños y el nivel económico alto de sus familias? Razona tu respuesta.
No por que tanto las familias ricas como las pobres tienen posibilades de ser obesos ya que la comida cuesta poco.
4.-Utilizando la piramide de alimentación señala la cantidad de porciones de cada grupo de alimentos que se deben tomar al día.
Carbohidratos; de 6 a 11 porciones a la semana.
Verduras; de 2 a 3 porciones a la semana.
Frutas; de 2 a 4 veces a la semana.
Productos Lácteos; de 2 a 3 veces a la semana.
Carnes y Pescados; de 2 a 3 veces a la semana.
Grasas y Dulces; con moderación.
5.-¿Qué se entiende por dieta equilibrada? ¿Qué condiciones debe cumplir?
Que sea una dieta sana, es decir, que tnca muchos carbohidratos, verduras regulares, calcio y pocas grasas y dulces.
6.-La siguiente tabla muestra el consumo medio de energía diario en cada una de las etapas de nuestra vida:
GASTO ENERGÉTICO DIARIO ORIENTATIVO (en Kcal./día)
| ||
Edad
|
Mujeres
|
Hombres
|
11 a 14 años
|
2.200
|
2.500
|
15 a 18 años
|
2.500
|
3.000
|
Teniendo
en cuenta las tablas que aparecen en los enlaces que te proponemos,
elabora una dieta para un día (incluyendo desayuno, comida, merienda y
cena) para ti. Para ello sigue los siguientes pasos:
-Selecciona
aquellos alimentos más adecuados. Realiza platos completos (por ejemplo
patatas con carne, filete con patatas fritas, etc.). No olvides incluir
las cantidades aproximadas necesarias de aceite o salsas para
prepararlos.
-Recuerda las cantidades diarias recomendadas de cada tipo de alimentos que has señalado en la pregunta número 1.
Señala para cada alimento el tipo de nutrientes que aporta.
-Ten en cuenta las condiciones de la dieta equilibrada.
-Señala en cada comida la cantidad aproximada de calorías que aporta, así como la cantidad total de las comidas del día.
DESAYUNO; pan tostado (carbohidratos) con mermelada de frutas (vitaminas), un vaso de leche (calcio) con cereales (fibras) y unas galletas (pequeña cantidad de azucares y fibras).
MEDIA MAÑANA; Una fruta (aporta energía inmediata, azucares, agua y vitaminas).
ALMUERZO; Un plato de arroz (carbohidratos) con salsa de tomate (vitaminas y agua)
MEDIA TARDE; Unos frutos secos (mejoran la circulación sanguínea, tiene muchas proteínas y están ricos en fibras).
CENA; Pescado a la plancha con aceite de oliva (proteínas, grasas insaturadas y vitaminas) y una ensalada ligera (agua, sales minerales y vitaminas).
-Busca información sobre los niveles de colesterol en sangre y contesta:
-¿Qué es el colesterol? ¿Qué dos tipos de colesterol hay?, ¿qué función realizan?
El colesterol es el principal tipo de grasa natural presente en el organismo humano.
LDL; Puede contribuir a la formación de una acumulación de placas en las arterias. (colesterol "malo")
HDL; Es un tipo de grasa que ayuda a eliminar el colesterol de la sangre, evitando la acumulación de placas en las arterias. (colesterol "bueno")
-¿Qué cantidad se considera correcta?
Lo ideal es tener un nivel de HDL superior a 60 mg/dL y el LDL por debajo de los 100 mg/dL y un nivel superior a 160 mg/dL. Al hablar de colesterol total, lo recomendable es que los niveles se sitúen por debajo de los 200 mg/dL.
Lo ideal es tener un nivel de HDL superior a 60 mg/dL y el LDL por debajo de los 100 mg/dL y un nivel superior a 160 mg/dL. Al hablar de colesterol total, lo recomendable es que los niveles se sitúen por debajo de los 200 mg/dL.
-¿Qué consecuencias puede acarrear un exceso de colesterol en la dieta?
Cuando los niveles de
colesterol sobrepasan los 200 mg/dL se considera hipercolesterolemia y
que puede provocar accidentes cerebro vascular; taponamiento de
arterias, problemas renales y sobre todo coronarios.
-Señala 5 alimentos que aporten un alto contenido en colesterol.
- Huevo
- Queso
- Mantequilla
- Caviar
- Embutidos
Hacer deporte y tener una alimentación sana y baja en azucares y lípidos.
-¿Qué tipos de alimentos debe incorporar a su dieta un deportista? ¿Por qué?
- Muchas frutas y verduras, porque regulan el funcionamiento de los demás alimentos.
- Carbohidratos, porque nos proporcionan lípidos y energías.
- Productos lácteos, Pescado, Carnes y productos de origen animal (no
demasiados), porque nos ofrecen vitaminas, calcio y proteínas.
- Pocos o casi ningún dulce, porque se acumula como forma de grasa en el cuerpo.
- Muchas frutas y verduras, porque regulan el funcionamiento de los demás alimentos.
- Carbohidratos, porque nos proporcionan lípidos y energías.
- Productos lácteos, Pescado, Carnes y productos de origen animal (no
demasiados), porque nos ofrecen vitaminas, calcio y proteínas.
- Pocos o casi ningún dulce, porque se acumula como forma de grasa en el cuerpo.
-¿Por qué la dieta mediterránea
es considerada una dieta muy saludable? Indica de los siguientes
alimentos cuáles no corresponden a una dieta mediterránea: garbanzos,
queso, aceite de oliva, zanahorias, naranjas, ajo, pizza, hamburguesa.
La dieta mediterránea consiste en un estilo de vida basado en una dieta equilibrada y variada en la que predominan los alimentos obtenidos de los cultivos tradicionales de esta zona geográfica bañada por el mediterráneo: el trigo, el olivo y la vid.
ALIMENTOS QUE NO CORRESPONDEN A LA DIETA MEDITTERANEA;
- Hamburguesa
La dieta mediterránea consiste en un estilo de vida basado en una dieta equilibrada y variada en la que predominan los alimentos obtenidos de los cultivos tradicionales de esta zona geográfica bañada por el mediterráneo: el trigo, el olivo y la vid.
ALIMENTOS QUE NO CORRESPONDEN A LA DIETA MEDITTERANEA;
- Hamburguesa
Busca información sobre la anorexia y la bulimia y contesta a las siguientes preguntas :
¿Qué relación existe entre ambas enfermedades?
Que las dos enfermedades tienen que ver con los problemas que tiene la gente con la comida y con los modelos de belleza (muy flacos/as) de la sociedad.
Que las dos enfermedades tienen que ver con los problemas que tiene la gente con la comida y con los modelos de belleza (muy flacos/as) de la sociedad.
-¿Qué caracteriza a cada tipo de enfermedad?
- Anorexia; Se caracteriza por un intenso miedo a ganar peso y por una percepción distorsionada del propio cuerpo. La persona intenta perder peso dejando casi completamente de comer.
- Bulimia; Se caracteriza por una preocupación excesiva del peso, la persona come en exceso para posteriormente deshacerse del exceso vomitando.
- Anorexia; Se caracteriza por un intenso miedo a ganar peso y por una percepción distorsionada del propio cuerpo. La persona intenta perder peso dejando casi completamente de comer.
- Bulimia; Se caracteriza por una preocupación excesiva del peso, la persona come en exceso para posteriormente deshacerse del exceso vomitando.
